Cách pha trà đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo từ lâu đã nổi tiếng là “thần dược” trong Đông y với vô số công dụng quý cho sức khỏe. Trong số các cách sử dụng, pha trà đông trùng hạ thảo là phương pháp đơn giản, hiệu quả và dễ áp dụng nhất cho mọi đối tượng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách pha trà đông trùng hạ thảo đúng để giữ được trọn vẹn dược chất có trong loại nấm quý này. Hãy cùng Tiệm Trà Việt tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.

1. Trà đông trùng hạ thảo là gì?

Trà đông trùng hạ thảo là thức uống được chế biến từ nấm đông trùng hạ thảo khô (Cordyceps militaris hoặc Cordyceps sinensis) nguyên sợi hoặc dạng túi lọc kết hợp cùng các loại thảo mộc khác như nhân sâm, kỷ tử, hoa cúc… nhằm tăng hiệu quả khi sử dụng.

So với việc ăn trực tiếp hoặc sắc uống phức tạp, cách pha trà đông trùng hạ thảo là cách sử dụng tiện lợi, dễ bảo quản và phù hợp cho mọi lứa tuổi.

2. Tại sao cần pha trà đông trùng hạ thảo đúng cách?

Đông trùng hạ thảo chứa nhiều hoạt chất sinh học quý như Cordycepin, Adenosine, Polysaccharides, các vitamin, axit amin và khoáng chất. Những hoạt chất này rất nhạy cảm với nhiệt độ, ánh sáng và thời gian chế biến.

Nếu cách pha trà đông trùng hạ thảo sai cách, bạn có thể làm mất đi hoặc giảm đáng kể hiệu quả dược lý của đông trùng hạ thảo. Vì vậy, nắm rõ cách pha trà đông trùng hạ thảo đúng chuẩn sẽ giúp bạn:

• Bảo toàn tối đa dược tính. 
• Tận dụng trọn vẹn giá trị dinh dưỡng. 
• Uống trà ngon, thơm và không bị đắng, tanh. 

3. Cách pha trà đông trùng hạ thảo nguyên sợi

Đây là phương pháp phổ biến nhất, sử dụng đông trùng hạ thảo khô (hoặc tươi) nguyên con, nguyên sợi để pha trà hàng ngày.

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Đông trùng hạ thảo khô: 3–5 sợi (khoảng 1–2g) 
• Nước lọc sạch: 200–300ml 
• Ấm hoặc cốc thủy tinh có nắp 
• Có thể thêm: kỷ tử, cam thảo, hoa cúc, nhân sâm tùy sở thích. 

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Rửa sạch đông trùng hạ thảo

Ngâm nhanh bằng nước ấm khoảng 40–50 độ C trong 1–2 phút để loại bỏ bụi bẩn. Không nên ngâm lâu vì có thể làm mất dưỡng chất.

Bước 2: Đun nước

Đun nước sôi rồi để nguội về khoảng 80–90°C. Nhiệt độ nước quá cao sẽ làm giảm hoạt tính của các enzyme và dược chất trong trà.

Bước 3: Hãm trà

Cho đông trùng hạ thảo vào ấm, đổ nước vừa đun vào, đậy nắp và hãm trong 10–15 phút.

Bước 4: Thưởng thức

Uống khi trà còn ấm để giữ hương vị tốt nhất. Có thể sử dụng luôn cả phần bã (sợi đông trùng) để nhai hoặc nấu cháo.

3.3. Lưu ý

• Không pha bằng nước sôi 100 độ C. 
• Không hãm quá lâu (trên 30 phút) vì sẽ làm trà bị đắng. 
• Có thể hãm lại lần 2 – 3 tùy độ đậm nhạt. 

4. Cách pha trà túi lọc đông trùng hạ thảo

Đây là lựa chọn tiện lợi dành cho người bận rộn hoặc muốn sử dụng nhanh gọn.

Cách thực hiện:

1. Chuẩn bị 1 túi trà đông trùng hạ thảo. 
2. Đun sôi nước, để nguội khoảng 85–90 độ C. 
3. Đổ nước vào ly, thả túi trà vào và hãm trong 5–7 phút. 
4. Uống khi còn ấm. Có thể dùng thêm 1–2 lần nữa. 

Ưu điểm:

• Nhanh, tiện lợi. 
• Hương vị dễ uống. 
• Phù hợp dùng tại văn phòng, nơi công cộng. 

5. Một số cách pha trà đông trùng hạ thảo kết hợp thảo dược

Để tăng hiệu quả sử dụng, bạn có thể pha trà đông trùng hạ thảo cùng các nguyên liệu khác như:

5.1. Trà đông trùng hạ thảo + kỷ tử + hoa cúc

? Tốt cho mắt, ngủ ngon, giảm stress.

5.2. Trà đông trùng hạ thảo + nhân sâm

? Tăng cường sinh lực, chống suy nhược, mệt mỏi.

5.3. Trà đông trùng hạ thảo + cam thảo

? Tốt cho hệ hô hấp, giảm ho, viêm họng.

6. Uống trà đông trùng hạ thảo khi nào tốt nhất?

• Buổi sáng sau ăn 30 phút: Giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt nhất, tăng cường năng lượng cho ngày mới. 
• Buổi tối trước khi ngủ 1 tiếng: Giúp thư giãn thần kinh, cải thiện giấc ngủ. 

Lưu ý:

• Không nên uống trà khi đói. 
• Không uống chung với bia rượu, thuốc tây. 
• Người đang điều trị bệnh nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng thường xuyên. 

7. Ai nên uống trà đông trùng hạ thảo?

Trà đông trùng hạ thảo phù hợp với hầu hết mọi người:

• Người hay mệt mỏi, stress, mất ngủ. 
• Người lớn tuổi cần bồi bổ. 
• Người làm việc trí óc, áp lực cao. 
• Nam/nữ trung niên muốn cải thiện sinh lý. 
• Người có bệnh gan, thận, tim mạch, huyết áp. 

Tuy nhiên, trẻ nhỏ dưới 5 tuổi, phụ nữ mang thai hoặc người dị ứng nấm không nên sử dụng nếu chưa được hướng dẫn từ chuyên gia.

8. Mẹo bảo quản trà đông trùng hạ thảo

• Đối với đông trùng hạ thảo khô: Bảo quản nơi khô ráo, tránh ẩm, ánh sáng trực tiếp. 
• Đối với trà túi lọc: Để trong hộp kín, nơi thoáng mát hoặc ngăn mát tủ lạnh sau khi mở. 

9. Kết luận

Hiểu đúng cách pha trà đông trùng hạ thảo không chỉ giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị tự nhiên mà còn tối ưu hóa giá trị dược lý quý giá của loại nấm này. Dù bạn dùng trà nguyên sợi hay túi lọc, hãy nhớ chú ý đến nhiệt độ nước, thời gian hãm và liều lượng phù hợp.

Hãy bắt đầu mỗi ngày bằng một tách trà đông trùng hạ thảo – để tăng cường sức khỏe, nâng cao miễn dịch và duy trì sự trẻ trung từ bên trong.